Ernährung

In der westlichen Welt hat die Nahrung die Aufgabe unseren Körper mit Baustoffen und essenziellen Substanzen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu versorgen und unseren Energiebedarf zu decken. Im Ayurveda, die 5.000 Jahre alte Medizin Indiens, ist Nahrung ein Heilmittel. Sie hilft unserem Körper Störungen zu regulieren und basiert darauf, dass die Speisen individuell zusammengestellt sind und gut verträglich sind. Die tägliche Ernährung bestimmt unseren körperlichen und psychischen Zustand.

8 Faktoren als Basis einer gesunden Ernährung

Dabei wird großes Augenmerk auf die Eigenschaft, die Zubereitung, die Kombination, die Menge, die Herkunft, die Zeit der Nahrungsaufnahme, den Ort der Nahrungsaufnahme und die Einstellung des Koches bzw. des Essers gelegt.

Typgerechte Ernährung

Jeder Mensch ist einzigartig, daher ist es wichtig, dass wir unsere Konstitution (Vata, Pitta, Kapha) kennen und unsere tägliche Ernährung auf unseren aktuellen Jetzt Zustand (Vikriti) abstimmen. Genauso individuell wie wir sind, ist auch unser Agni (Verdauungsfeuer) welches unsere gesamte Verdauungs- und Stoffwechseltätigkeit steuert. Die richtigen Gewürze auf unsere Konstitution abgestimmt, in Kombination mit den richtigen 8 Faktoren der Ernährung, helfen uns dabei ein gesundes Agni zu entwickeln.

Wenn du mehr über dieses sehr spannende und umfangreiche Thema der indischen Heilkost Ayurveda wissen möchtest, du dich endlich typgerecht ernähren möchtest, Leistungsabfall nach der Nahrungsaufnahme vermeiden möchtest, oder du bereits unter Verdauungsbeschwerden, Antriebslosigkeit, Konzentrationsschwäche oder Nervosität leidest, dann ist eine Konstitutionsbestimmung bei der wir uns deine systemischen Merkmale, Charakterzüge, Lebensstil, Puls, Zunge, deine Gewohnheiten wie auch deine Verdauung genau anschauen, das Richtige für dich.

Die ayurvedische Konstitutionsanalyse mit Ernährungscoaching hilft dir einen Leitfaden zur Erhaltung deiner Gesundheit zu erstellen. Dieser Leitfaden inkludiert Bestimmung deiner Konstitution, abgestimmte ayurvedische Ernährungsempfehlung, Lebensempfehlung, die wir an deinen Alltag anpassen. Gewürzempfehlung und Rezepte die einfach und schnell umzusetzen sind.

Erstgespräch

100 – 120 min

Folgetermin

mit deiner Empfehlungsmappe, 60 min

Gesamtkosten

€ 150,–

In diesem Paket sind alle Rezepte, Empfehlungen, Gewürzkunde auf deine Konstitution abgestimmt.  In der Mappe enthalten sind: Rezepte, Gewürzempfehlung, Einkaufsliste für den Start ein Gläschen Bio Ghee sowie eine Gewürzmischung für deine Konstitution.

Folgetermin

30 min / € 25,–
60 min / € 50,–

Widme dich der Liebe und dem Kochen
mit ganzem Herzen

Dalai Lama